philosophie

Leitsatz

Vinosoph Christof.G.Pelz: "Einem einfacheren Wein muss man eine Frage stellen. Ein guter Wein gibt von sich aus bereits Antworten. Und ein besonderer Top-Wein erzählt bereits seine eigene komplette Geschichte".

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Vorsatz

Die wahre Qualität eines genossenen Weines wird am nächsten Morgen - manchmal auch schmerzhaft - klar. Die zahlreichen Möglichkeiten der Konzentrierung, Schönung, Optimierung, Harmonisierung und Reifung bedeuten nicht zwingend, das diese auch eingesetzt werden müssen.

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Weinsatz

Sämtliche Inhalte sind in Bearbeitung und werden laufend ergänzt, adaptiert und optimiert. Um in der Fachsprache der Winzer zu sprechen, die Inhalte werden noch vergoren. Vielen Dank fürs vorbeischauen, und besuchen Sie uns bald wieder.

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VINOSOPH 2017

Archiv

Termin-Archiv: In diesem Termin-Archiv sind alle bereits publizierten Degustations-Termine - jeweils zusammengefasst in den definierten Zeiträumen - im rechten Menü aufzufinden und nachzulesen. Wie bereits bekannt, wurden seit Beginn 2014 die Termine im Voraus jeweils der nächsten 2-3 Monate in einzelnen aktuellen Monats-Auflistungen, danach in einer 3-6 Monats-Übersicht dargestellt und stehen Ihnen, dem/der p.t. Wein-Interessierten seit 2018 als Jahres-Zusammenfassung bis zum aktuellen Monat zur gefälligen Ansicht zur Verfügung.

Noch viel mehr Genuss & Spaß!